Blog – Ahora comida

¿Conoces el Centro Regional de Investigación Intihuasi?

El Centro Regional de Investigación Intihuasi (que en quechua significa “Casa del Sol”) con despliegue en la Macrozona Norte; Región de Arica y Parinacota, Región de Tarapacá, Región de Antofagasta, Región de Atacama y Región de Coquimbo. Tiene sus orígenes en el año 1929, cuando el Ministerio de Agricultura crea la Estación Experimental Frutícola de Elqui en Vicuña. En el año 1991 nace oficialmente el Centro Regional de Investigación INIA Intihuasi, ubicado con su oficina central en la ciudad de...

¿Cuáles son las frutas más características y propias de Arica?

A la salida de Arica, camino al Valle de Azapa, hay un lugar que concentra todos los colores, olores y sabores de las frutas y verduras más frescas de la región. Se destacan las Guayabas, Mangos y Maracuyás, que son algunas de las exquisitas frutas tropicales, pueden encontrarse en el Terminal Agropecuario de Arica, como en distintos puntos de venta de frutas y verduras de la ciudad. ¿Que es la Guayaba? Se trata del fruto proveniente del árbol guayabo que es originario...